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Châtaigne

Toutes les idées de recettes saines à base de châtaigne de Sainplement Healthy sont ici. Que tu ne saches pas ce que tu peux faire avec de la châtaigne ou sa farine ou que tu souhaites apprendre à faire plus qu’une simple crème de marron, ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce fruit. De couleur marron, sa récolte s’effectue entre les mois de septembre à novembre. Bien qu’il puisse se consommer cru, il convient de le cuire soit à l’eau, au gril ou au four afin d’éviter tout désagrément digestif. Il supporte très bien la congélation, mais se trouve en bocal ou en boîte toute l’année dans les étals des supermarchés.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, la châtaigne est très calorique (236 calories aux 100g) et possède un index glycémique modéré (entre 40 à 60 sur 100). Sa farine quant à elle fait partie d’une  alternative sans gluten à la farine de blé pour toutes sortes de gâteaux ou de pâtisseries.

Banana bread sans gluten

Banana bread sans gluten

Pancakes sans gluten et sans lactose

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Cupcake vegan à la châtaigne

Cupcake vegan à la châtaigne

Jaffa cake ou Pim’s healthy à la châtaigne

Jaffa cake ou Pim’s healthy à la châtaigne

Crème aux marrons protéinée sans crème

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Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Elles te permettront d’apprendre à manger sainement mais t’aideront aussi dans ton rééquilibrage alimentaire, ta stabilisation ou perte de poids.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

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Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine équilibrée.
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