Boeuf

Toutes les idées de recettes saines à base de boeuf de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec du boeuf haché, alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cette viande rouge. Suivant le morceau choisi, la viande de boeuf peut être autant élevée en matières grasses qu’en être presque dépourvue. C’est pourquoi nous nous intéresserons uniquement à la partie maigre et, pour des raisons de goût personnel, hachée.  En effet, 100g de viande hachée 5% représente environ 20g de protéines pour 5g de lipides.

Enfin, même si le boeuf peut se manger cru, veille à bien le cuire lorsqu’il est haché à cause des bactéries qu’il pourra contenir. Généralement, il faut compter entre 10 à 15 minutes de cuisson pour qu’il soit bien cuit.