sainplementhealthy, blog de recette healthy et minceur
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • eBook
  • Contact
Chocolat, Collation, Dessert, Noix de cajou  /  28 octobre 2020

Pâte à cookie crue sans pois chiches comestible

()
Recette vegan et healthy de cookie crue sans pois chiche sans lactose

Une recette healthy, végétalienne et rapide de pâte à cookie comestible réalisée sans pois chiches

Manger la pâte à cookies crue n’est pas sans risque sanitaire. En effet, l’œuf et la farine crus sont peu digestes et sont susceptibles de contenir des bactéries, notamment la bactérie E.coli. Pourtant, il est tellement tentant de manger cette pâte, avouons-le nous l’avons tous déjà faits. Ainsi, pour pouvoir la manger, voici une recette de pâte à cookie crue et comestible sans pois chiches.

Habituellement, les recettes de pâte à cookie crue sont réalisées avec des pois chiches. Or, cela peut rebuter de les manger dans une préparation sucrée. La recette ci-après est donc sans œuf, sans pois chiches et elle contient de la farine qui peut se consommer crue, comme la farine d’amande ou avoine. Cette pâte est végan, sans gluten, sans lactose (possibilité de faire du paléo avec le sirop de datte). Sous forme de boules, c’est idéal à consommer avant une séance de sport ou en collation, voire au petit-déjeuner avec un fromage blanc.

Difficulté : ♦♦♦♦♦      Quantité : 10 boules     Temps : 5 minutes

Ingrédients

  • 90g de beurre de noix de cajou (ou beurre d’amande, -10% sur « CHOUPI10 »)
  • 45g de farine d’amande (ou farine d’avoine, de millet, de souchet ou autre farine qui peut se consommer crue)
  • 30g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 20 à 25g de pépites de chocolat noir
  • 15g de sirop d’érable (ou sirop d’agave ou de coco ou de datte)

Instructions

  1. À défaut de farine qui se consomme crue, cuire la farine de blé 10 minutes à 180°C au four. Ceci permettra d’éliminer toute trace de bactéries.
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble, à l’exception des pépites de chocolat jusqu’à obtenir une pâte compacte et homogène.
  3. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger.
  4. Façonner à la main des petites boules (20g pour 10 unités ou 25g pour 8 unités).
  5. Consommer immédiatement ou réfrigérer au moins 30 minutes avant de déguster.

Par boule : 87kcal | 2,2P | 8G | 5,3L

Évalue cette recette

Si tu es sur mobile, merci d'appuyer deux fois sur l'étoile

L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • Sans cuisson
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans oeuf
  • Végétalien

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

1 comment

  • Energy ball noix de coco vegan (sans datte) – Sainplement bon, blog de recettes de cuisine healthy
    9 novembre 2020

    […] la série des energy balls, nous avons eu celle au cacao, puis celle au cookie; c’est maintenant le tour de celle à la noix de coco. Comme les précédentes, ces energy […]

    Reply

Cet article t'a plu ? Commente-le ! Annuler la réponse.

Sainplement healthy, le blog de recettes saines

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

– – – – – – – – – – – – – – – – –

Code promo Prozis:
-10% et cadeaux offerts avec CHOUPI10

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

Recettes les plus populaires

  • recette healthy de pâtes au saumon fume sans crème fraiche entière et sans matière grasse
    Pâtes au saumon sans crème fraîche
  • article sur la différence de volume entre le poids des féculents crus et cuits
    Différence entre le poids cru et poids cuit des féculents
  • recette de gâteau healthy à la compote et pépites de chocolat sans sucre ajouté et sans lactose
    Gâteau healthy à la compote de pomme et pépites de chocolat sans sucre ajouté
  • recette healthy et light de fondue de poireaux sans crème et sans matière grasse
    Fondue de poireaux légère sans crème
  • recette healthy de mug cake sans beurre et sans oeuf
    Mug cake healthy sans oeuf et sans beurre
sainplementhealthy blog de recettes minceur

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine.
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
  • Mentions légales et CGU
  • Politique de confidentialité
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.