Mangue

Toutes les idées de recettes saines à base de mangue de Sainplement Healthy sont ici. Que tu ne saches pas ce que tu peux faire avec de la mangue ou que tu souhaites apprendre à faire plus qu’une découpe de mangue en hérisson, ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce fruit exotique. De couleur jaune pour sa chair et verte/rouge pour sa peau, la saison idéale pour le consommer se situe entre les mois d’avril à juillet. Grâce à son goût sucré, il est rarement nécessaire d’ajouter un excédent de sucre dans les recettes qui contiennent ce fruit. Il supporte très bien la congélation, mais ne surtout pas congeler le fruit en entier, il convient de le couper en cubes sans la peau avant.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, la mangue est peu calorique (60 calories aux 100g) et son index glycémique est faible (51 sur 100).