Une recette healthy, vegan et facile de céréales Coco Pops faites maison réalisée avec du riz soufflé
Kellogg’s est le leader mondial des céréales pour le petit-déjeuner destinées principalement aux enfants. Leurs céréales sont décriées pour leur composition trop riche en sucre, à juste titre. Parmi les plus connues, nous avons notamment les Coco Pops à base de riz soufflé et de cacao. Très facile à réaliser, nous allons réaliser ces céréales Coco Pops maison avec uniquement 4 ingrédients (riz, sirop d’agave, margarine et chocolat en poudre). Ainsi, tout en étant réduite en sucre, la recette reste naturellement sans gluten, sans lactose et aussi vegan ! Enfin, la portion de céréales indiquée plus bas se réfère aux recommandations générales de la santé, c’est-à-dire entre 30 à 45g pour un adulte.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 3-4 portions |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 12 minutes |
Ingrédients
- 100g de riz soufflé
- 30g de chocolat en poudre*
- 25ml d’huile de coco (ou autre huile neutre)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes.
- Mélanger le riz soufflé, l’huile de coco fondue et le chocolat en poudre.
- Goûter la préparation et ajuster la quantité de chocolat en poudre si nécessaire.
- Déposer le riz soufflé chocolaté sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 12 minutes. Retourner les grains de riz à mi-cuisson.**
- Laisser refroidir à température ambiante avant de conserver dans un bocal en verre ou en fer.
- Déguster avec du lait (à choix) pour le petit-déjeuner.
Par portion : 183 calories | 2P | 28,6G | 6,7L
Notes : *le chocolat en poudre se réfère à la poudre de cacao déjà mélangée à du sucre et se remplace donc par 5g de cacao en poudre avec 25g de sirop d’agave. **Il est aussi possible de cuire au Airfryer à 180°C pendant 10 minutes.
