sainplementhealthy, blog de recette de cuisine healthy et minceur
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & Soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • eBook
  • Contact
Chocolat, Fromage blanc, Petit-déjeuner, Riz  /  20 avril 2022

Porridge au chocolat sans gluten

()
recette healthy et protéinée de porridge au chocolat sans gluten

Une recette healthy, facile et santé de porridge au chocolat réalisée sans flocons d’avoine et sans gluten

Nous continuons sur la lancée des recettes sans gluten sur Sainplement Healthy avec l’arrivée de ce porridge chaud au chocolat. Nous sommes partis sur une base de riz rond pour remplacer les flocons d’avoine, uniquement car c’est une des céréales sans gluten que nous avions dans le placard. Accessoirement, utiliser le riz est aussi meilleur marché qu’acheter des flocons de céréales sans gluten. Bref, revenons à ce porridge chocolaté. Outre le fait qu’elle soit sans gluten, cette recette est sans sucre ajouté et naturellement protéinée grâce au lait demi-écrémé et au fromage blanc. Ce petit-déjeuner permet donc d’être rassasié toute la matinée !

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile1 personne
⧗
Préparation
►
Cuisson
1 minute20 minutes

Ingrédients

  • 40g de riz rond (poids cru; ou sarrasin)
  • 300ml d’eau
  • 125ml de lait demi-écrémé
  • 50g de fromage blanc 0% (ou de skyr ou yaourt grec 0%)
  • 15g de chocolat en poudre (ou 10g de sucre de coco + 5g de cacao non sucré)
  • Facultatif : 1 carré de chocolat noir

Instructions

  1. Cuire le riz dans de l’eau non bouillante pendant 15 minutes.
  2. Après 15 minutes de cuisson, ajouter le lait demi-écrémé, le fromage blanc et le chocolat en poudre.
  3. Remuer quelques minutes supplémentaires jusqu’à obtenir la consistance désirée.
  4. Goûter le porridge et rectifier la quantité de chocolat en poudre si besoin.
  5. Servir dans un bol et déposer le carré de chocolat afin qu’il fonde sur le porridge chaud.

Pour la totalité : 337 calories | 14,4P | 54,1G | 7L

Notes : à la place du riz rond, des flocons de céréales naturellement sans gluten comme le millet, le quinoa ou le sarrasin conviendront également. Si cette alternative est choisie, il faudra moitié moins d’eau et la cuisson sera réduite de moitié.

Évalue cette recette

Si tu es sur mobile, merci d'appuyer deux fois sur l'étoile

L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • Protéiné
  • Sans gluten
  • Sans oeuf
  • Sans sucre ajouté

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

guest

guest

0 Commentaires
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires

Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Elles te permettront d’apprendre à manger sainement mais t’aideront aussi dans ton rééquilibrage alimentaire, ta stabilisation ou perte de poids.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

Suis-moi aussi ici

  • Instagram
  • Pinterest

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine équilibrée.
  • Instagram
  • Pinterest
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
  • Mentions légales et CGU
  • Politique de confidentialité