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Avoine, Oeufs, Petit-déjeuner, Pomme  /  2 août 2017

Bowlcake healthy sans banane

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recette healthy et facile de bowlcake sans banane à la compote de pomme

Une recette healthy, facile et rapide de bowlcake réalisée avec de la compote de pomme sans banane

Le petit-déjeuner phare de la sphère healthy d’instagram est le bowlcake. Il s’agit d’un cake cuit dans un bol au micro-ondes dont la forme de dôme caractéristique vient de son contenant, d’où l’appellation “bowl cake”. Bien qu’il existe une centaine de recettes de bowlcake, les flocons d’avoine restent l’ingrédient principal. Ensuite, il peut s’agrémenter de beurre de cacahuète, de lait végétal, de banane, de yaourt, de compote, etc. Il existe même en version salée ! Ici, nous allons partir sur une version à la compote de pomme avec un oeuf et du sirop d’érable. Ainsi, ce bowlcake sera sans banane, sans matière grasse ajoutée et sans lactose. Idéal pour un petit-déjeuner complet et rassasiant.

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile1 personne
⧗
Préparation
►
Cuisson
2 minutes3 minutes

Ingrédients

  • 40g de flocons d’avoine fins (ou farine d’avoine)
  • 1 œuf entier (BIO de préférence)
  • 100g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 cuillère à café de sirop d’érable (ou d’agave)
  • 1g de levure chimique (ou 1/3 cuillère de café de bicarbonate alimentaire)
  • Facultatif : lait végétal

Instructions

  1. Mélanger les flocons d’avoine, l’œuf, la compote de pomme, le sirop d’érable et la levure chimique dans un bol jusqu’à obtenir un appareil homogène. Si le mélange est trop sec, ajouter un peu de lait végétal.
  2. Placer le bol au micro-ondes et cuire pendant 3 minutes à 700W. Vérifier que la préparation ne déborde pas du bol.
  3. Poser une assiette sur le bol et retourner l’ensemble afin de démouler le bowlcake.
  4. Déguster nature ou ajouter des toppings à choix, comme du chocolat, du beurre de cacahuète, des fruits frais, etc.

Pour la totalité : 270 calories | 13,1P | 40,3G | 6,2L

Notes : il est tout à fait possible d’utiliser d’autres flocons de céréales, comme des flocons d’épeautre, de quinoa, de noisettes ou de sarrasin.

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Tags

  • Au micro-ondes
  • Sans lactose
  • Sans matière grasse ajoutée

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9 Commentaires
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Celine
Celine
5 octobre 2019 7:37

Bonjour, par quoi remplacer l’œuf?

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
6 octobre 2019 7:19
En réponse à  Celine

Hello Celine, tu peux réaliser le bowlcake sans utiliser d’oeuf, par contre il faudra certainement prolonger le temps de cuisson.

Répondre
trackback
Bowlcake healthy salé au saumon et ricotta – Sainplement bon, blog de recettes de cuisine healthy
25 avril 2020 9:28

[…] prêt en 2 à 3 minutes top chrono ! Il est plus généralement consommé au petit-déjeuner en version sucrée, mais il peut aussi être un allié pour un déjeuner ou un dîner équilibré et sain. La base du […]

Répondre
Shirley
Shirley
18 janvier 2022 9:00

Super bon je viens de tester ce soir cette recette et elle est top
Merci pour ce partage 🙂

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
21 janvier 2022 10:09
En réponse à  Shirley

Bonjour Shirley, cela me fait plaisir ! Tu vas te régaler pour tous tes petits-déjeuners maintenant 🙂

Répondre
Elodie
Elodie
26 mars 2022 3:24

Bonjour, peut on remplacer la levure par autre chose s’il vous plaît ?

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
29 mars 2022 8:06
En réponse à  Elodie

Bonjour Elodie, on peut remplacer par du bicarbonate alimentaire 🙂

Répondre
Marie
Marie
14 mai 2022 8:16

C’est marrant d’avoir mis une photo d’un bowlcake avec banane 🤣

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
15 mai 2022 2:49
En réponse à  Marie

Hello Marie, oui en effet, l’intitulé signifie qu’il n’y a pas de banane dans la composition de bowlcake. Après libre à chacun de choisir les toppings de leur choix, pour moi c’était de la banane, du beurre de cacahuète et du chocolat :p

Répondre

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