Avoine

Toutes les idées de recettes saines à base d’avoine de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec cette céréale ou ses dérivés (farine, lait, flocons, son), alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cette céréale à faible teneur en gluten. Riche en fibres, ce féculent regorge de vertus pour la santé. Il fait d’ailleurs partie des aliments phares des nutritionnistes et des sportifs de par son fort pouvoir de satiété. En effet, les flocons d’avoine au petit-déjeuner permettent de rester rassasié longtemps et donnent un gain d’énergie considérable. Ces derniers peuvent se consommer cru tout comme sa farine.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, l’avoine est modérément calorique (367 calories aux 100g) et son index glycémique varie selon la cuisson (de 40 à 60 sur 100).