Une recette healthy, facile et protéinée de porridge réalisée aux Oréo sans whey
Il ne pouvait pas y avoir de porridge aux spéculoos, sans porridge aux biscuits Oréo. Il est en plus la 10ème déclinaison de porridge froid et protéiné sans whey de Sainplement Healthy. Ainsi, comme les autres, la recette est naturellement protéinée grâce au skyr et au lait demi-écrémé. Celle-ci est en plus sans sucre et sans matière grasse ajoutée. Enfin, ce porridge se prépare la veille (“overnight oatmeal”) et se transporte facilement. Il pourra devenir un allié des matins pressés… ou juste des matins gourmands mais à la fois équilibré.
Difficulté : ♦♦♦♦♦ Quantité : 1 personne Temps : 10 minutes
Ingrédients
- 35g de flocons d’avoine fins (ou autre flocon de céréale)
- 100ml de lait demi-écrémé
- 125g de skyr à la vanille (ou fromage blanc 0% à la vanille)
- 2 biscuits Oréo
- 5g de graines de chia
Instructions
- La veille ou 6 heures plus tôt : réduire les biscuits Oréo en poudre en les mixant ou en les écrasant avec le dos d’une fourchette.
- Les mélanger avec les flocons d’avoine, les graines de chia et le lait demi-écrémé.
- Réfrigérer. Les flocons d’avoine et les graines de chia vont doubler de volume en absorbant le liquide.
- Le lendemain ou 6 heures plus tard : sortir le porridge du frigo et ajouter sur le dessus le skyr à la vanille.
- Déguster immédiatement en prenant les deux couches en même temps.
Pour la totalité : 402kcal | 21P | 57G | 10L
Notes : à défaut de skyr à la vanille, il suffit de mélanger 100g de skyr nature (ou fromage blanc ou yaourt grec 0%) avec 1 cuillère à café de sirop d’érable et 1/2 cuillère à café de vanille liquide. Sinon pour une version végane, il faudra utiliser du lait végétal et du yaourt de soja à la vanille.
