Crème dessert au chocolat protéinée

Une recette healthy, diététique et allégée de crème dessert au chocolat réalisée sans oeuf et sans gluten

Une crème dessert au chocolat, type danette, se compose originellement de lait de vache entier (voire de la crème fraîche), de farine, de sucre et de chocolat. Pourtant, même si la texture de la crème est légère en bouche, elle ne l’est pas du point de vue énergétique. Avec la recette ci-dessous, nous allons réussir à l’alléger sur les deux plans sans pour autant diminuer le plaisir. Qui plus est, cette dernière est sans gluten, sans crème, sans matière grasse ajoutée et, en plus, naturellement riche en protéines. Ceci est rendu possible grâce à l’utilisation de la maïzena et de l’ajout du skyr. Ainsi, tu dégusteras un dessert allégé ou une collation peu calorique grâce à cette crème au chocolat.

Notes : cette crème dessert peut être végan en remplaçant le lait demi-écrémé par du lait d’amande sans sucre ajouté (ou lait de soja) et le skyr nature par du yaourt/crème de soja nature.

As-tu testé la recette?
Tague-nous sur Instagram en utilisant @val.lafoodie, @sainplementhealthy et #sainplementhealthy pour que ta réalisation soit repartagée

Cet article contient un lien d’affiliation, ce qui signifie que je toucherai une petite commission si tu commandes des produits via ces liens. Sache que le produit que je recommande ici est le produit que j’utilise.