Une recette healthy, santé et protéinée de smoothie au kiwi et à la banane réalisée avec du yaourt grec
Les étés sont de plus en plus chauds et il est d’autant plus important de s’hydrater tout en faisant le plein de vitamines. C’est pourquoi nous avons imaginé un nouveau smoothie fruité: un smoothie au kiwi et à la banane. Naturellement riche en protéines et en vitamine C, cette boisson comblera à la fois ta soif et ta faim. Ce n’est pas tout! Tu n’auras besoin que de 5 minutes de préparation avant de le déguster bien frais. Enfin, ne sois pas surpris(e) si sa couleur n’est pas vert vif. En effet, l’ajout de lait et de yaourt grec atténue l’intensité de cette couleur. Si tu souhaites obtenir un vert éclatant, n’hésite pas à ajouter une poignée de pousses d’épinards ou un peu de spiruline!
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 1 gros kiwi (ou 2 moyens)
- 1 petite banane mûre
- 100ml de lait demi-écrémé
- 75g de yaourt grec 0%
- 10g de sirop d’érable
Instructions
- Retirer la peau du kiwi et le couper en quatre.
- Dans un mixeur, placer tous les ingrédients et mixer quelques secondes. Il ne devrait plus rester aucun morceau, si tel est le cas, mixer quelques secondes supplémentaires.
- Goûter le smoothie et ajouter plus de sirop d’érable si nécessaire.
- Verser le smoothie au kiwi dans un verre et déguster immédiatement pour la collation (voire petit-déjeuner).
- Ajouter quelques glaçons pour un smoothie encore plus frais.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 smoothie
Calories: 283kcal
Protéines: 13,8g
Glucides: 51,2g
Lipides: 2,6g
Je suis intolérant(e) au lactose. Comment faire?
C’est très simple. Il suffit d’utiliser du lait végétal et un yaourt/skyr végétal. Préfère les alternatives au goût neutre, comme le lait d’amande ou lait d’avoine sans sucre ajouté. Avec ces ajustements, la recette deviendra végane. Note simplement que les valeurs nutritionnelles seront différentes (moins de protéines, plus de glucides et de lipides).
Ce smoothie au kiwi est-il adapté à la perte de poids ou la prise de masse?
Tout dépend de ton activité physique, de ton âge, de ta taille et poids. Il est plutôt conçu pour un goûter “perte de poids”, mais, avec un supplément de flocons d’avoine, il convient aussi à la prise de masse. Pour la perte de poids, n’oublie pas d’éviter les grignotages et de manger équilibré aux autres repas.
Par quoi remplacer les ingrédients?
- la banane: elle peut être remplacée par 20g de flocons d’avoine, dont le goût est neutre et ils feront en sorte que le smoothie soit moins liquide;
- Le yaourt grec 0%: il se remplace par du skyr nature, du fromage blanc 0%, un petit suisse ou encore un yaourt végétal;
- le sirop d’érable: tout autre sucrant liquide pourra faire l’affaire.
As-tu testé la recette?
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