Une recette healthy, facile et vegan de bouchées glacées réalisée avec de la banane, du chocolat et du beurre de cacahuète sans cuisson
Manques-tu d’idées pour une collation healthy pour l’été ? Je te propose d’essayer des bouchées glacées à la banane. En plus d’être très faciles à réaliser, elles se composent de seulement 3 ingrédients, à savoir de la banane, du chocolat noir et du beurre de cacahuète. Ce sont des bouchées riches en glucide simple, c’est pourquoi il est préférable de les consommer avant une séance de sport afin d’avoir un regain d’énergie. Elles peuvent toutefois être dégustées sans prévoir de faire du sport après. D’ailleurs, c’est durant la période estivale qu’elles se dégustent le mieux. En effet, elles sont rafraîchissantes et légères. Enfin, précisons que la recette est naturellement vegan, sans lactose, sans gluten et sans sucre ajouté même si son IG (=index glycémique) reste modéré.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 8 bouchées |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 1 banane*
- 15g de beurre de cacahuète
- 15g de chocolat noir
Instructions
- Couper la banane en rondelles ni trop fines ni trop épaisses.
- Tartiner de beurre de cacahuète la face supérieure de 4 rondelles.
- Déposer les 4 autres rondelles (sans beurre de cacahuète) sur celles qui en ont.
- Placer au congélateur pendant au moins 30 minutes.
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes, puis sortir du congélateur les bouchées et enrober la moitié du chocolat fondu.
- Placer au congélateur 30 minutes à nouveau.
- Faire décongeler pendant 15 minutes à température ambiante avant de déguster.
- À conserver au congélateur et à consommer dans les 2 semaines.
Notes : ne pas utiliser de banane trop mûre car elle sera trop molle et supportera moins bien la décongélation.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 bouchée
Calories: 33kcal
Protéines: 0,9g
Glucides: 3,2g
Lipides: 1,8g
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