Gaufres sans gluten et sans lactose

Une recette healthy, légère et diététique de gaufres à la banane réalisée sans gluten, sans lactose et sans matières grasses

Dans la série des recettes à la fois sans gluten et sans lactose, accueillons à présent ces gaufres à la banane. En fait, elles sont l’adaptation de cette recette. Nous avons simplement substituer la farine de blé par de la farine d’amande dégraissée, naturellement exempt de gluten et riche en protéines. Qui plus est, nous pouvons nous faire plaisir avec les toppings puisque les gaufres ne contiennent pas de matières grasses ni sucre. Qui se réjouit autant que nous à l’idée de les manger au petit-déjeuner ?

Notes : les gaufres peuvent se réaliser la veille pour le lendemain et même être congelées. Avant de les déguster, les réchauffer pendant 1 minute 30 dans un micro-ondes ou dans un grille pain.

As-tu testé la recette?
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