Cacahuète

Toutes les idées de recettes saines à base de cacahuète de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec de la cacahuète entière ou ses dérivés (farine, purée, beurre), alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cet oléagineux. Riche en protéines et en bons lipides, cet arachide est très prisé des sportifs, tout particulièrement des pratiquants de musculation. En effet, le beurre de cacahuète (de préférence nature sans ajout d’huiles végétales) permet d’augmenter son apport protéique journalier. Nous veillerons à limiter sa consommation à 20-30g par jour de par sa haute teneur en -bonnes- matières grasses. Raison pour laquelle il peut se substituer au beurre traditionnel dans certaines recettes.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, la cacahuète est calorique (560 calories aux 100g) et son index glycémique est bas (15 sur 100).