Une recette healthy, maison et vegan de barre réalisée avec des cacahuètes et du chocolat inspirée des barres KIND
Si tu es fan des fameuses barres KIND, nous te proposons une version maison de la barre “peanut butter dark chocolate” aux cacahuètes et au chocolat ! Gourmandes et croquantes, ces barres sont une source d’énergie parfaite avant une séance de sport ou pour un snack sain à tout moment de la journée. Elles sont si simples à préparer et constituent une excellente alternative aux encas industriels. De la cacahuète, de l’amande, du chocolat et du sirop d’érable, c’est tout ce qu’il faut pour les préparer. En plus, ces barres sont naturellement sans gluten et sans lactose!
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 7 barres |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 30 minutes |
Ingrédients
- 125g de cacahuètes non salées
- 60g d’amandes
- 50g de sirop d’érable (ou d’agave)
- 20g de beurre de cacahuète
Décoration
- 50g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger les cacahuètes, les amandes, le sirop d’érable et le beurre de cacahuète.
- Tasser ce mélange au fond d’un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Mon moule fait 19cm x 9cm.
- Enfourner pendant 25-35 minutes.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Lorsque les barres sont à température ambiante, les détailler à largeur égale.
- Tremper le dessous des barres dans le chocolat fondu.
- Réfrigérer au moins 15 minutes avant de déguster.
- Conserver au frais.
Notes: pour un résultat plus net, tasser le mélange dans un moule à financier en silicone ainsi chaque barre sera déjà formé sans découpe.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 barre
Calories: 221kcal
Protéines: 6,2g
Glucides: 19,9g
Lipides: 13g
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