Une recette healthy, maison et vegan de chocolat Reese’s réalisée avec un coeur croustillant au beurre de cacahuète
Les amateurs de chocolat et de beurre de cacahuète vont se régaler! Aujourd’hui, nous te proposons de réaliser des Reese’s maison, mais une version plus saine et surtout croustillante. Ce coeur croustillant aux cornflakes les rend même plus gourmand que les originaux. Avec seulement quatre ingrédients, tu pourras retrouver le plaisir de déguster ces bouchées chocolatées américaines. Moins de sucre, sans huile, sans gluten et sans lactose, la recette est très simple à réaliser et ne nécessite aucune cuisson. Bref, tu l’auras compris, ces Reese’s revisités deviendront rapidement un indispensable pour ta collation.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 12 reese’s |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 15 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 200ml de chocolat noir 60%
- 100g de beurre de cacahuète nature
- 50g cornflakes nature
- 20g de sirop d’érable (ou sirop d’agave)
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Verser une cuillère à café rase de chocolat fondu au fond des moules en silicone. Le chocolat doit recouvrir tout le fond du moule.
- Réfrigérer au moins 15 minutes.
- Écraser grossièrement les cornflakes, puis les mélanger avec le sirop d’érable et le beurre de cacahuète jusqu’à obtenir une pâte bien agglomérée.
- Prendre une cuillère à café bombée de cette préparation, former une petite boule et l’aplatir.
- Déposer au centre du moule sans qu’elle ne touche les bords.
- Recouvrir de chocolat fondu.
- Répéter les étapes 5 à 7 jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte au beurre de cacahuète.
- Réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat se fige. Il faut compter une trentaine de minutes.
- Déguster un reese’s maison pour la collation et conserver au frais.
Notes: en cas d’allergie à l’arachide, remplacer par une purée d’amande, de noisettes ou de noix de cajou.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 reese’s
Calories: 155kcal
Protéines: 2,7g
Glucides: 18,4g
Lipides: 7,9g
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