Une recette healthy, minceur et protéinée de smoothie à l’açaï réalisée avec des dattes et sans sucre ajouté
Cette année encore, nous allons vous proposer quelques smoothies fruités. Nous commençons avec un smoothie à l’açaï et à la banane. Riche en antioxydants, en protéines et en fibres, il est l’allié parfait pour un coup de boost le matin ou pour un regain d’énergie après une séance de sport. Ce n’est pas tout! La recette de ce smoothie est naturellement sans sucre ajouté, sans matières grasses et sans gluten. Alors, tenté(e)? Si ce n’est pas le cas, peut-être qu’un autre de ces smoothies te tenterait?
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 125g de fruits rouges surgelés
- 100ml de lait demi-écrémé
- 1 banane
- 75g de skyr nature
- 2 dattes dénoyautées
- 1 cuillère à café de poudre d’açaï
Instructions
- Faire tremper les dattes dans l’eau pendant une quinzaine de minutes.
- Une fois le temps de trempage terminé, égoutter les dattes et les placer dans un mixeur avec le reste des ingrédients et mixer quelques secondes. Il ne devrait plus rester aucun morceau, si tel est le cas, mixer quelques secondes supplémentaires.
- Goûter le smoothie et ajouter un sucrant si besoin.
- Verser le smoothie dans un verre et déguster immédiatement pour la collation (voire petit-déjeuner).
- Ajouter quelques glaçons pour un smoothie encore plus frais.
Notes: pour transformer la recette en un smoothie sans lactose et vegan, remplacer le lait demi-écrémé par du lait d’amande (ou un autre lait végétal) et le skyr nature par un yaourt de soja nature (ou autre yaourt végétal).
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 smoothie
Calories: 286kcal
Protéines: 14,2g
Glucides: 46,5g
Lipides: 4,8g
As-tu testé la recette?
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