Pancakes sains sans lait et sans lactose

Une recette healthy, allégée et facile de pancakes réalisés aux pépites de chocolat et yaourt végétal sans lait

Dans le cadre d’un concours en collaboration avec “Les Petites Pousses“, une nouvelle recette est née. Il s’agit de pancakes healthy aux pépites de chocolat sans lait à base de yaourt végétal, plus précisément un yaourt au lait d’amande sans sucre ajouté. Ce yaourt végétal sert de substitut au lait de vache car il est relativement liquide et, en plus, il a l’avantage d’être naturellement sans lactose. Grâce à cela, la texture des pancakes est d’un moelleux incomparable. Dans cette recette, le sirop d’érable est utilisé comme sucrant car son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre blanc, donc au final nous en mettons moins. Ces pancakes peuvent se consommer natures, ils ont déjà du goût. Prêts en 15 minutes, ils se mangent sans faim pour le petit-déjeuner.

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