Tomate

Toutes les idées de recettes saines à base de tomate de Sainplement Healthy sont ici. Que tu ne saches pas ce que tu peux faire avec des tomates ou que tu souhaites essayer une nouvelle façon de les cuisiner, ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce fruit d’été, considéré comme un légume. De couleur rouge voire jaune selon la variété, il se récolte d’avril à novembre en Europe. Il supporte tout type de cuisson, et peut se consommer. Une fois la saison passée, il peut être judicieux de le cuire afin d’obtenir une sauce tomate maison pour mieux le conserver. En effet, la tomate étant gorgée d’eau, nous éviterons de la congeler.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, la tomate est peu calorique (16 calories aux 100g) et son index glycémique est bas (10 sur 100).

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