Quinoa

Toutes les idées de recettes saines à base de quinoa de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec du quinoa blond ou tricolore ou tu souhaites simplement apprendre à le cuisiner, alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cette pseudo-céréale naturellement sans gluten. Riche en fibres et en protéines végétales, ce féculent regorge de vertus pour la santé. En effet,  il contribue à réguler le transit intestinal et possède un fort pouvoir de satiété pour citer quelques exemples. En plus, il contient tous les acides aminés essentiels à l’absorption des protéines, ainsi son association avec une légumineuse lors d’un repas n’est pas indispensable.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, le quinoa est modérément calorique (380 calories aux 100g) et son index glycémique est bas (35 sur 100).