Brownie healthy sans cuisson

Une recette healthy, vegan et rapide de brownie au chocolat réalisé sans cuisson, sans oeufs et sans beurre

Nous avons déjà réalisé un brownie sur Sainplement Healthy, mais pas encore de brownie sans cuisson ! Oui oui, cuisiner un brownie sans four, c’est possible. D’ailleurs, la recette se doit d’être sans farine de blé et sans oeufs afin qu’il soit digeste. En effet, il est déconseillé de consommer cru ces deux aliments. Nous avons en plus décidé de le faire sans beurre pour que la version soit vegan et un peu moins calorique. Pourquoi “un peu moins” ? Et bien parce que ce brownie est composé en grande partie par du beurre d’amande qui est riche en lipides. Ainsi, comme tout brownie qui se respecte, nous en consommerons de façon raisonnée (1 part) pour le dessert ou le goûter.

Notes : le chocolat en poudre étant déjà sucré, il se remplace par 20g de cacao en poudre non sucré et 20g de sirop d’érable (ou autre sucrant). Il est possible d’utiliser un autre beurre de noix, cependant le goût sera différent.

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