Granola healthy au chocolat et au beurre de cacahuète

Une recette healthy, maison et vegan de granola réalisée au chocolat et au beurre de cacahuète sans huile

Quand nous savons qu’un paquet de 400g de granola peut coûter jusqu’à 11 CHF (soit presque 10€), nous avons tout intérêt de le réaliser nous-même avec des ingrédients simples et non transformés. Le chocolat et le beurre de cacahuète est une association qui fonctionne, alors mettons-la à profit pour ce granola healthy. Avec en plus des flocons d’avoine, du sirop d’érable et du sel (qui relève le goût sucré), nous avons tous les ingrédients nécessaires pour préparer la recette. Une recette qui est par ailleurs végane, sans lactose et sans huile.

Comment déguster ce granola healthy au chocolat et au beurre de cacahuète?

Il y a plusieurs possibilités, soit avec du yaourt et des fruits frais pour un yaourt bowl équilibré, soit avec du lait ou soit avec un pudding de chia. Pour le petit-déjeuner, je préfère la première option car le yaourt (ou le skyr) apporte son lot de protéines pour être rassasié(e) toute la matinée et le granola vient ajouter cette touche sucrée et croquante.

Combien de temps se conserve-t-il?

Il se conserve jusqu’à 2 semaines dans un bocal en verre hermétique et fermé, à l’abri de la lumière.

Par quoi remplacer les ingrédients?

• Le chocolat en poudre: cet ingrédient étant déjà sucré, il convient de le remplacer par 30g de sucre de coco et 20g de cacao non sucré.
• Le sirop d’érable: tout autre sucrant liquide fera l’affaire. Pour un goût plus neutre, il vaut mieux opter pour du sirop d’agave.
  

As-tu testé la recette?
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