Une recette healthy, minceur et diététique de yaourt bowl réalisée du yaourt grec, des fruits et du muesli
Envie de démarrer ta journée avec de la fraîcheur ? Nous te présentons le yaourt bowl (ou bol de yaourt), une recette simple et délicieuse qui va révolutionner ton petit-déjeuner. Il se compose d’un yaourt grec crémeux comme base, agrémenté de fruits frais, de granola croustillant, de purée d’oléagineux et de graines pour les bons lipides et d’une touche de sirop d’agave pour le côté sucré. Rapide à assembler, le yaourt bowl est personnalisable à l’infini. Nous proposons ici une version à base de kiwi, de graines de chanvre, de muesli, de purée de noix de cajou et de sirop d’agave. Pour couronner le tout, ce petit-déjeuner est riche en protéines, équilibré et son IG (=index glycémique) est bas.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 yaourt bowl |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 100 à 150g de yaourt grec 0% (ou skyr nature ou fromage blanc 0%)
- 1 fruit frais
- 10 à 15g de sirop d’agave (ou sirop d’érable ou miel)
- 20g de muesli
- 1 cuillère à café de purée d’oléagineux à choix
- 1 cuillère à café de graines à choix
Instructions
- Étaler le yaourt grec au fond d’une assiette creuse.
- Couper le fruit frais et le disposer sur le yaourt grec.
- Ajouter ensuite les graines et la purée d’oléagineux.
- Terminer par l’ajout d’un filet de sirop d’agave avant de déguster pour le petit-déjeuner.
Notes : pour une version vegan et sans lactose, utiliser un yaourt végétal à choix en privilégiant un yaourt ne contenant aucun sucre ajouté et un apport suffisant en protéines.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 yaourt bowl
Calories: 278kcal
Protéines: 20g
Glucides: 38,5g
Lipides: 4,9g
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