sainplementhealthy, blog de recette de cuisine healthy et minceur
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & Soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • eBook
  • Contact
Banane, Chocolat, Collation, Dessert, Oeufs, Petit-déjeuner  /  20 avril 2020

Pain perdu healthy au four (Pudding chocolat banane)

()
recette healthy de pain perdu au four au chocolat et à la banane sans lait de vache et sans sucre ajouté

Une recette saine et light de pain perdu au four réalisée avec du pain rassis, de la banane et du chocolat sans sucre et sans lait

Un pain perdu healthy cuit au four, ou pudding, est l’idée astucieuse pour ne pas jeter du pain rassis. C’est encore mieux pour la ligne si la recette est sans sucre ajouté, sans beurre et sans lait de vache (donc sans lactose, logique!). Il s’agit ici d’une version à la banane et au chocolat, à laquelle il est tout à fait possible d’ajouter du beurre de cacahuète, des noisettes ou encore du caramel. Ce pudding healthy se consomme aussi bien au petit-déjeuner, qu’au goûter ou en collation.

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile2 personnes
⧗
Préparation
►
Cuisson
5 minutes15 minutes

Ingrédients

  • 100g de pain de mie rassis
  • 100ml de lait d’amande sans sucre ajouté (ou autre lait végétal)
  • 1 banane
  • 1 oeuf entier (BIO de préférence)
  • 5g de sirop d’érable (ou sirop d’agave, sirop de coco, sucre de canne brut)
  • 10 à 15g de pépites de chocolat noir

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Casser l’œuf dans un saladier, y ajouter le lait d’amande et le sirop d’érable. Fouetter le tout.
  3. Couper le pain en petits morceaux et le faire tremper dans le liquide pour qu’il l’absorbe et se ramollisse.
  4.  Déposer dans le fond des cassolettes allant au four les cubes de pain de mie (un quart), puis disposer des rondelles de banane, des pépites de chocolat et, éventuellement, un filet de sirop d’érable.
  5. Répéter l’opération pour la seconde couche.
  6. Enfourner pendant 15 minutes.

Par cassolette (sans topping) : 285 calories | 9,8P | 43,6G | 7,9L

Notes : À servir avec du beurre de cacahuète (-20% sur l’abonnement avec “CHOUPI20”) ou une sauce chocolat ou du caramel beurre salé et un yaourt/skyr à la vanille. Le chaud-froid ici marche à merveille !

Évalue cette recette

Si tu es sur mobile, merci d'appuyer deux fois sur l'étoile

L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • Au four
  • Sans lactose
  • Sans matière grasse ajoutée

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

guest

guest

2 Commentaires
le plus ancien
le plus récent
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires
Vercant
Vercant
20 mars 2021 8:23

Excusez moi vs ne mettez que 30ml de lait ? Car j ai essayé du la recette reste sèche. Merci pour votre réponse.

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
20 mars 2021 8:29
En réponse à  Vercant

Hello,
Oui c’est correct c’est bien 30ml. Aviez-vous la même quantité de pain?

Répondre

Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Elles te permettront d’apprendre à manger sainement mais t’aideront aussi dans ton rééquilibrage alimentaire, ta stabilisation ou perte de poids.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

Suis-moi aussi ici

  • Instagram
  • Pinterest

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine équilibrée.
  • Instagram
  • Pinterest
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
  • Mentions légales et CGU
  • Politique de confidentialité