Pâte à tartiner maison healthy

Une recette healthy, vegan et maison de pâte à tartiner chocolatée réalisée avec des dattes sans sucre raffiné

Le Nutella est la pâte à tartiner la plus connue dans le monde. 1 million de pots sont consommés par jour (source). Nous savons aussi que cette pâte à tartiner se compose à 60% de sucre et d’huile de palme et seulement 13% de noisettes. À cause de sa composition, de plus en plus de ménages songent à des alternatives plus saines. Il existe soit des pâtes à tartiner du commerce sans huile de palme et/ou réduites en sucre, soit des recettes maison et healthy. Sur Sainplement Healthy, nous te proposons donc une alternative plus équilibrée et vegan de pâte à tartiner. Elle contient près de 65% de noisettes et 30% de sucrant naturel (les dattes). Par ailleurs, cette recette est sans lactose et ne nécessite pas de posséder un mixeur ultra performant.

Notes : *la recette fonctionne également avec des noisettes entières. Pour se faire, commencer par les enfourner pendant 15 minutes à 150°C, bien les frotter pour retirer leur peau et mixer jusqu’à obtenir une crème. Cela peut prendre plusieurs minutes selon la puissance du mixeur.

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