Noisettes

Toutes les idées de recettes saines à base de noisettes de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec de la noisette entière ou ses dérivés, (purée/beurre, poudre, lait), alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cet oléagineux. Riche en fibres et en antioxydants, ce fruit à coque sublime la recette dans laquelle il se trouve. Nous en faisons de divines pâtes à tartiner ou pralinés. En plus, quand les noisettes sont torréfiés, leur goût s’intensifie.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, la noisette est un fruit à coque calorique (630 calories aux 100g) de par sa richesse en matières grasses et son index glycémique est bas (20 sur 100). Son lait et sa poudre font partie des alternatives aux produits traditionnels pour les régimes sans lactose et sans gluten.