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Avoine, Chocolat, Fromage blanc, Noisettes, Oeufs, Petit-déjeuner / 31 août 2023

Bowlcake protéiné au chocolat et aux noisettes

()
recette healthy et protéinée de bowlcake au chocolat et aux noisettes sans whey

Une recette healthy, simple et rapide de bowlcake à la noisettes et au chocolat inspirée du Kinder Bueno

Tu connais sans aucun doute le “Kinder Bueno”, cette barre chocolatée composée de gaufrettes croustillantes et d’une crème de noisettes. Et bien, nous nous en sommes inspirés pour réaliser cette nouvelle recette de bowlcake. Il contient donc les ingrédients de base d’un bowlcake, à savoir les flocons d’avoine, l’oeuf et le skyr nature, auxquels nous avons incorporé de la poudre de noisettes et du chocolat en poudre. Contrairement aux idées reçues, la recette n’est pas une bombe calorique ! Elle est même riche en protéines et idéale pour un petit-déjeuner équilibré qui te tiendra rassasié(e) toute la matinée.

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile1 personne
⧗
Préparation
►
Cuisson
5 minutes3-4 minutes

Ingrédients

  • 20g de flocons d’avoine
  • 15g de poudre de noisettes
  • 1 oeuf entier (BIO de préférence)
  • 75g de skyr nature (ou fromage blanc 0%)
  • 15g de lait concentré sucré (ou sirop d’érable)
  • 10g de chocolat en poudre*
  • 1g de levure chimique
  • Topping : 1 carré de chocolat noir

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
  2. Cuire au micro-ondes à 700W pendant 3 à 4 minutes. Vérifier régulièrement que le contenu du bol ne déborde pas, faire de courtes pauses de cuisson si nécessaire.
  3. Décoller les bords du bowlcake à l’aide d’une spatule ou d’un couteau, poser une assiette sur le bol et retourner le tout afin de le démouler.
  4. Déposer un carré de chocolat sur le dessus du bolwcake afin qu’il fonde (et pourquoi pas également un carré de Kinder Bueno).
  5. Déguster immédiatement pour le petit-déjeuner.

Notes : *le chocolat en poudre est déjà sucré, le remplacer par 5g de cacao en poudre non sucré et 5g de cassonade.

Valeurs nutritionnelles

Portion: 1 bowlcake

Calories: 393kcal

Protéines: 23g

Glucides: 35g

Lipides: 17,9g

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Tags

  • Au micro-ondes
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2 Commentaires
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Helene
Helene
13 septembre 2023 10:16

J’ai fait la recette avec 30 gr d’avoine et de la pâte de noisettes 100% noisette car je n’avais pas de poudre. Trop trop bon !!!

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
13 septembre 2023 3:29
En réponse à  Helene

Merci pour ton retour Helene ! 🙂

Répondre

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