Une recette healthy, simple et rapide de bowlcake à la noisettes et au chocolat inspirée du Kinder Bueno
Tu connais sans aucun doute le “Kinder Bueno”, cette barre chocolatée composée de gaufrettes croustillantes et d’une crème de noisettes. Et bien, nous nous en sommes inspirés pour réaliser cette nouvelle recette de bowlcake. Il contient donc les ingrédients de base d’un bowlcake, à savoir les flocons d’avoine, l’oeuf et le skyr nature, auxquels nous avons incorporé de la poudre de noisettes et du chocolat en poudre. Contrairement aux idées reçues, la recette n’est pas une bombe calorique ! Elle est même riche en protéines et idéale pour un petit-déjeuner équilibré qui te tiendra rassasié(e) toute la matinée.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 3-4 minutes |
Ingrédients
- 20g de flocons d’avoine
- 15g de poudre de noisettes
- 1 oeuf entier (BIO de préférence)
- 75g de skyr nature (ou fromage blanc 0%)
- 15g de lait concentré sucré (ou sirop d’érable)
- 10g de chocolat en poudre*
- 1g de levure chimique
- Topping : 1 carré de chocolat noir
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
- Cuire au micro-ondes à 700W pendant 3 à 4 minutes. Vérifier régulièrement que le contenu du bol ne déborde pas, faire de courtes pauses de cuisson si nécessaire.
- Décoller les bords du bowlcake à l’aide d’une spatule ou d’un couteau, poser une assiette sur le bol et retourner le tout afin de le démouler.
- Déposer un carré de chocolat sur le dessus du bolwcake afin qu’il fonde (et pourquoi pas également un carré de Kinder Bueno).
- Déguster immédiatement pour le petit-déjeuner.
Notes : *le chocolat en poudre est déjà sucré, le remplacer par 5g de cacao en poudre non sucré et 5g de cassonade.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 bowlcake
Calories: 393kcal
Protéines: 23g
Glucides: 35g
Lipides: 17,9g
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J’ai fait la recette avec 30 gr d’avoine et de la pâte de noisettes 100% noisette car je n’avais pas de poudre. Trop trop bon !!!
Merci pour ton retour Helene ! 🙂