Une recette rapide et fitness de porridge protéiné réalisée au micro-ondes avec de la whey
Lorsque nous pratiquons de la musculation et que nous comptons nos calories pour atteindre des objectifs physiques (sèche ou prise de masse), nous optimisons ce que nous mangeons. Cette recette ci-dessous de porridge protéiné à la whey se place dans ce contexte. En effet, il ne contient que 3 ingrédients, à savoir les flocons d’avoine, la whey (=protéines en poudre) et de l’eau/lait. Les édulcorants contenus dans la whey vont permettre de sucrer le porridge sans qu’il n’y ait de sucre. Ensuite, cette recette hyperprotéinée est sans matière grasse ajoutée. Enfin, ce porridge se cuit au micro-ondes avec de l’eau/lait par souci de rapidité, même s’il est aussi possible de le cuire dans une casserole. Ce porridge protéiné est à consommer de préférence pour le petit-déjeuner.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 2 minutes | 1 minute |
Ingrédients
- 40g de flocons d’avoine fins
- 100ml d’eau (ou lait végétal sans sucre ajouté)
- 25g de whey saveur vanille ou une autre saveur
Instructions
- Mettre les flocons d’avoine dans un bol et couvrir d’eau (ou de lait). Il faut compter environ 100ml de liquide.
- Cuire 1 minute au micro-ondes. Veiller à surveiller le micro-ondes car cela pourrait déborder.
- Ajouter ensuite 25g de whey puis mélanger. Ajouter un tout petit peu d’eau/lait si nécessaire et pour faciliter le mélange.
- Pour un peu de gourmandise, ajouter quelques toppings au choix, comme par exemple du chocolat, du beurre de cacahuète, des fruits, de la cannelle etc.
Notes : cette recette fonctionne uniquement avec des protéines en poudre (végan ou non). C’est pourquoi je t’invite à découvrir mes autres recettes de porridges protéinés qui ne contiennent pas de whey ici.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 porridge
Calories: 236kcal
Protéines: 24g
Glucides: 26g
Lipides: 4g
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Bonjour, si je comprends bien on met la protéine en poudre à la fin pour ne pas la faire cuire ou bien est-ce qu’on peut la mélanger au lait au début et faire cuire le porridge ensuite?
Bonjour Karine, pour avoir déjà testé de cuire les protéines avec le reste, je ne recommanderai pas. C’est sorti tout sec et vraiment pas agréable à manger.