Whey

Toutes les idées de recettes saines à base de whey (= protéines en poudre) de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec de la whey vanille ou chocolat, alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce complément alimentaire. Il s’agit d’un mélange de protéines globulaires issu du petit-lait ou du lactosérum. Ainsi, il est très riche en protéines, faible en matières grasses et contient du lactose. Grâce aux édulcorants contenus dans le produit fini, il peut remplacer le sucrant dans les préparations sucrées. Cette substitution permet d’alléger et d’augmenter l’apport en protéines des recettes, c’est pourquoi nous l’utilisons principalement dans les recettes destinées aux sportifs et aux pratiquants de musculation.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, la whey protéine est modérément calorique (400 calories aux 100g) et son index glycémique est faible (30 sur 100).