Une recette rapide, saine et protéinée de crêpes à la vanille réalisée avec de l’avoine et protéines en poudre
Voici les étapes de préparation d’une pâte à crêpes sucrée saine composée de farine d’avoine, whey vanille (=protéines en poudre), de lait d’amande et d’un oeuf. Facile et rapide car il n’y a pas de temps de repos. Ainsi, la recette est protéinée, sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée; elle est donc peu calorique ! Elles sont à consommer au petit-déjeuner ou au goûter, sans risque pour la ligne notamment dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire ou la musculation (sèche). Attention tout de même aux toppings qui font augmenter le compteur calorique !
Difficulté : ♦♦♦♦♦ Quantité : 3 crêpes Temps : 10 minutes
Ingrédients
- 30g de farine d’avoine saveur vanille (disponible ici – bénéficiez de -10% avec choupi10)
- 15g de whey saveur vanille
- 1 oeuf entier (BIO de préférence)
- 50ml de lait d’amande non sucré
Instructions
- Chauffer à feu doux la poêle graissée à l’huile de coco
- Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le lait délicatement.
- Incorporer petit à petit le lait d’amande pour ne pas former des grumeaux.
- Verser 1/3 de l’appareil sur la poêle.
- Former les crêpes en effectuant des mouvements circulaires avec la poêle.
- Cuire 2 à 3 minutes sur chaque face.
- A déguster avec ou sans garniture.
