Bowlcake protéiné avec de la whey

Une recette healthy, protéinée et diététique de bowlcake réalisée avec de la whey sans sucre ajouté

Le bowlcake est la star des petits-déjeuners healthy. À base de flocons d’avoine, d’un oeuf, de levure et d’un ingrédient humide (fromage blanc, banane ou compote de pomme), il garantit une satiété toute la matinée. Aujourd’hui, nous pensons aux sportifs (pratiquants de musculation inclus) puisque ce bowlcake est enrichi en protéines grâce à de la whey. Grâce à cette dernière, il ne sera pas nécessaire d’ajouter un sucrant car elle contient des édulcorants. Pour l’anecdote, parvenir à l’équilibre parfait des ingrédients ne fut pas une mince affaire. En effet, la whey assèche les préparations qui en contiennent, nous obligeant à ajuster la quantité humides pour un rendu moelleux. Mais trêves de bavardage, tu trouveras la recette ci-dessous.

Notes: à la place de la compote, utiliser une banane écrasée.

As-tu testé la recette?
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