sainplementhealthy, blog de recette healthy et minceur
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • eBook
  • Contact
Plat principal, Pomme, Poulet, Riz  /  17 juin 2018

Riz casimir au poulet sans crème

()
recette healthy et facile de poulet casimir sans lactose

Une recette saine et facile de riz casimir réalisée avec du poulet et des pommes sans lactose

À la vue du nom de la recette « riz casimir », nous pourrions croire qu’il s’agit d’une recette exotique. Et pour ne rien n’arranger, l’épice principale est le curry. Or, il s’agit d’une recette tout à fait suisse qui a été inventée par Betty Bossi. Il s’agit d’une recette sucrée-salée se composant habituellement de veau. Nous allons nous en inspirer pour en faire une version au poulet et aux pommes. Celle-ci sera sans beurre, sans lactose, sans matière grasse ajoutée et sans gluten. Bref, ce riz casimir est une bonne idée de repas healthy et équilibré à base de poulet dont l’IG (=index glycémique) est bas.

Difficulté : ♦♦♦♦♦      Quantité : 2 personnes     Temps : 20 minutes

Ingrédients

  • 100g de riz complet ou basmati (poids cru)
  • 250 à 300g de poulet émincé
  • 1 pomme (env. 175g)
  • 2 cubes d’épinards surgelés (ou 100g d’épinards frais ou autre légume vert)
  • 10ml de lait végétal non sucré (lait d’amande ou de soja ou de coco)
  • 50ml de bouillon de poulet
  • 1 oignon
  • 1/2 cuillère à café de maïzena (5g)
  • 2 cuillères à café de curry
  • Persil, sel et poivre

Instructions

  1. Cuire le riz selon les indications du paquet. Il n’est pas nécessaire de saler le riz.
  2. Faire revenir à la poêle et à l’huile de coco le poulet en émincé et l’oignon coupé en dés pendant 3 minutes.
  3. Ajouter la pomme coupée en fines lamelles et les cubes d’épinards. Poursuivre la cuisson 3 minutes.
  4. Ajouter le lait, la maïzena diluée dans 20ml d’eau et le curry. Saler et poivrer, puis remuer régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe
  5. Laisser mijoter à couvert 8 à 10 minutes.
  6. Avant de servir, parsemer de persil ciselé.

Par personne : 403kcal | 35P | 58G | 3,5L

Évalue cette recette

Si tu es sur mobile, merci d'appuyer deux fois sur l'étoile

L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • Protéiné
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans matière grasse ajoutée

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

Cet article t'a plu ? Commente-le ! Annuler la réponse.

Sainplement healthy, le blog de recettes saines

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

– – – – – – – – – – – – – – – – –

Code promo Prozis:
-10% et cadeaux offerts avec CHOUPI10

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

Recettes les plus populaires

  • recette healthy de pâtes au saumon fume sans crème fraiche entière et sans matière grasse
    Pâtes au saumon sans crème fraîche
  • recette de gâteau healthy à la compote et pépites de chocolat sans sucre ajouté et sans lactose
    Gâteau healthy à la compote de pomme et pépites de chocolat sans sucre ajouté
  • recette heathy et allégée de poulet sauce moutarde sans crème fraîche
    Poulet sauce moutarde sans crème fraîche
  • article sur la différence de volume entre le poids des féculents crus et cuits
    Différence entre le poids cru et poids cuit des féculents
  • recette healthy de mug cake sans beurre et sans oeuf
    Mug cake healthy sans oeuf et sans beurre
sainplementhealthy blog de recettes minceur

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine.
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
  • Mentions légales et CGU
  • Politique de confidentialité
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.