sainplementhealthy, blog de recette de cuisine healthy et minceur
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & Soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • eBook
  • Contact
Citron, Fromage blanc, Sauce & Soupe  /  5 mai 2018

Sauce légère au yaourt et citron sans matière grasse

()
recette healthy et allégée de sauce avec du yaourt sans matière grasse

Une recette allégée, rapide et light de sauce au yaourt réalisée avec du citron et sans matière grasse

Comment faire une sauce légère maison ? C’est facile et très rapide, nous allons nous inspirer de la sauce au yaourt libanaise pour réaliser la nôtre. Elle sera composée de fromage blanc 0%, de jus de citron, de moutarde douce et d’herbes aromatiques (persil et ciboulette). Cette sauce citronnée est donc sans huile et sans crème fraîche. Il faudra compter moins de 5 minutes pour la réaliser. Elle est idéale pour accompagner des plats (voir des idées de repas contenant la sauce après les instructions), du poisson, du poulet, des crudités lors d’un apéro dînatoire ou encore dans une assiette de mezze avec des falafels et du pain pita. Précisons enfin que la recette est diététique, pauvre en calories et sans matière grasse avec un IG bas (=index glycémique).

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile2 personnes
⧗
Préparation
►
Cuisson
5 minutes0 minute

Ingrédients

  • 100g de fromage blanc 0% (ou yaourt grec 0% ou skyr nature ou séré maigre)
  • Jus d’un demi citron jaune
  • 1/2 cuillère à café de moutarde douce
  • 1 cuillère à café de persil (frais de préférence)
  • 1 cuillère à café de ciboulette (fraîche de préférence)
  • Sel et ail en poudre

Instructions

  1. Mélanger le fromage blanc, les herbes aromatique et les condiments dans un bol.
  2. Presser le demi citron et mélanger encore.
  3. Goûter et rectifier les assaisonnements si besoin.
  4. Servir immédiatement.
  5. À conserver 1 à 2 jours dans un contenant hermétique au frigo.

Pour la totalité : 62 calories | 8P | 6G | 0L

Recette healthy de nuggets de poulet maison au four et aux flocons d'avoine sans oeuf

Notes : cette sauce au fromage blanc et au citron complétera à merveille des plats équilibrés et sains comme par exemple les nuggets au poulet aux flocons d’avoine (voir image à droite), ou les filets de poisson panés, ou les galettes de thon sans gluten, ou même des crustacés comme des crevettes au paprika ou une fondue de poisson.

Évalue cette recette

Si tu es sur mobile, merci d'appuyer deux fois sur l'étoile

L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • Protéiné
  • Sans crème
  • Sans cuisson
  • Sans gluten
  • Sans matière grasse ajoutée
  • Végétarien

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

guest

guest

3 Commentaires
le plus ancien
le plus récent
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires
trackback
Galette de thon sans gluten – Sainplement bon, blog de recettes de cuisine healthy
11 octobre 2020 7:34

[…] avec une sauce yaourt (par exemple), des crudités et/ou une source de […]

Répondre
trackback
Nugget de poulet maison aux flocons d’avoine – Sainplement bon, blog de recettes de cuisine healthy
31 octobre 2020 10:37

[…] Servir avec une salade de crudités ou des légumes et/ou des féculents à choix. Possibilité de servir les aiguillettes avec une sauce yaourt maison. […]

Répondre
trackback
Cabillaud pané sans oeuf au four – Sainplement bon, blog de recettes de cuisine healthy
6 novembre 2020 7:49

[…] avec des légumes et des féculents à choix (sur la photo haricots verts et riz basmati) et une sauce yaourt […]

Répondre

Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Elles te permettront d’apprendre à manger sainement mais t’aideront aussi dans ton rééquilibrage alimentaire, ta stabilisation ou perte de poids.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

Suis-moi aussi ici

  • Instagram
  • Pinterest

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine équilibrée.
  • Instagram
  • Pinterest
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
  • Mentions légales et CGU
  • Politique de confidentialité