Une recette healthy, rapide et protéinée de smoothie au chocolat et à la banane réalisée avec des dattes et sans sucre ajouté
L’été est là, la saison durant laquelle nous recherchons des recettes de boissons rafraichissantes et légères. C’est le cas de ce smoothie au chocolat et à la banane ! Riche en protéines, il deviendra ton allié minceur pour le goûter et pourra même remplacer ton shaker de whey en collation post-workout. Par ailleurs, la recette est sans gluten, sans protéines en poudre et sans matières grasses ajoutées. N’oublions pas de préciser que cette boisson ne contient pas de sucre ajouté, uniquement les sucres naturellement présents dans les dattes et la banane. Enfin, elle peut aussi être consommée pour le petit-déjeuner lorsque les fortes chaleurs réduisent notre appétit le matin.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 10 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 150ml de lait demi-écrémé
- 100g de skyr nature (ou fromage blanc 0% ou yaourt grec 0%)
- 7g de cacao en poudre non sucré
- 2 dattes dénoyautées
Instructions
- Faire tremper les dattes dans le lait pendant une quinzaine de minutes.
- Une fois le temps de trempage terminé, placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer quelques secondes. Il ne devrait plus rester aucun morceau, si tel est le cas, mixer quelques secondes supplémentaires.
- Goûter et ajuster la quantité de dattes ou de cacao en poudre si nécessaire.
- Verser le smoothie dans un verre et déguster immédiatement pour la collation (voire petit-déjeuner).
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 smoothie
Calories: 296kcal
Protéines: 18,1g
Glucides: 49g
Lipides: 3,1g
Je suis intolérant(e) au lactose. Comment faire?
C’est très simple. Il suffit d’utiliser du lait végétal et un yaourt/skyr végétal. Préfère les alternatives au goût neutre, comme le lait d’amande ou lait d’avoine sans sucre ajouté. Avec ces ajustements, la recette deviendra végane. Note simplement que les valeurs nutritionnelles seront différentes (moins de protéines, plus de glucides et de lipides).
Ce smoothie au chocolat et à la banane est-il adapté à la perte de poids ou la prise de masse?
Tout dépend de ton activité physique, de ton âge, de ta taille et poids. Il est plutôt conçu pour un goûter “perte de poids”, mais, avec un supplément de flocons d’avoine, il convient aussi à la prise de masse. Pour la perte de poids, n’oublie pas d’éviter les grignotages et de manger équilibré aux autres repas.
Par quoi remplacer les ingrédients?
- la banane: elle peut être remplacée par 20g de flocons d’avoine, dont le goût est neutre et ils feront en sorte que le smoothie soit moins liquide;
- les dattes: 1 cuillère à café de sirop d’érable ou d’agave suffit à remplacer les dattes.
As-tu testé la recette?
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