Une recette saine, allégée et minceur de sauce blanche pour salade réalisée avec du fromage blanc sans matières grasses
Découvrez cette recette de sauce au fromage blanc 0%, idéale pour une salade. Légère et crémeuse, elle sublimera tes salades de crudités ou de féculents sans alourdir ton assiette. À base de fromage blanc 0% essentiellement, cette sauce est non seulement délicieuse et protéinée, mais aussi pauvre en matières grasses et son IG (= index glycémique) est bas. Des herbes fraîches, des cornichons, une pincée de sel, un soupçon de citron, et le tour est joué ! Il n’y a plus qu’à tester !
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 3 personnes |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 75g de fromage blanc 0%
- 40g de fromage frais light
- 5-6 cornichons de taille moyenne
- Jus d’un demi citron
- 2 cuillères à soupe bombées de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe de jus de cornichons
- Sel et poivre
Instructions
- Couper en touts petits dés les cornichons.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
- Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Il ne faut pas craindre de trop saler, puisque la sauce sert justement à saler la salade qui en contient.
- Incorporer cette sauce dans une salade de poulet ou une salade de riz.
- Conserver la sauce dans un récipient hermétique et au frais pendant une semaine maximum si elle n’est pas consommé immédiatement.
Notes : cette recette de sauce à salade a été conçue spécialement pour accompagner des salades de poulet, de crudités ou encore de pommes de terre. En plus d’assaisonner la salade, elle va aussi apporter des protéines sans ajout de matières grasses.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 55g
Calories: 34kcal
Protéines: 3,5g
Glucides: 2,3g
Lipides: 1,2g
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