Crème dessert au chocolat et aux noisettes

Une recette healthy, minceur, protéinée de crème dessert réalisée avec de la purée de noisettes et du chocolat

Retrouve toute la gourmandise du Kinder Bueno dans cette crème dessert au chocolat et aux noisettes mais sans excès de sucre ni de matières grasses! Oui, c’est possible, et avec seulement quelques ingrédients. Pour sucrer la crème tout en réduisant la quantité de sucre, nous optons pour du sirop d’érable, dont le pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc. Pour la texture, nous misons sur un mélange de lait demi-écrémé, de skyr et de maïzena, qui apporte une onctuosité incomparable sans ajout de matières grasses; le skyr apportant quant à lui des protéines. Le résultat est une crème onctueuse et saine qui te rappellera le goût de cette célèbre barre chocolatée industrielle. Enfin, le succès est garanti auprès de tes convives si tu la sers lors d’une occasion spéciale!

Notes: pour une version végane, remplacer le lait demi-écrémé par du lait de noisettes (non sucré de préférence) et le skyr par du skyr végétal.

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