Une recette healthy, protéinée et minceur de bowlcake réalisée avec de la semoule fine et du chocolat
Force du succès de notre première recette de bowlcake à la semoule fine que nous nous essayons à une nouvelle variante. Toujours aussi moelleux, toujours aussi gourmande, ce bowlcake chocolat à la semoule fine est le petit-déjeuner protéiné parfait pour être rassasié(e) toute la matinée. Et si tu te souviens bien, la teneur en sucre est réduite grâce à l’ajout de compote de pomme. Alors qu’en dis-tu? Prêt(e) à le préparer?
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 3 minutes |
Ingrédients
- 35g de semoule de blé fine
- 1 oeuf entier (BIO de préférence)
- 75g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 75g de skyr nature
- 10g de sirop d’érable
- 5g de cacao en poudre non sucré
- 1g de levure chimique
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
- Cuire au micro-ondes à 700W pendant 3 à 4 minutes. Vérifier régulièrement que le contenu du bol ne déborde pas, faire de courtes pauses de cuisson si nécessaire.
- Décoller les bords du bowlcake à l’aide d’une spatule ou d’un couteau, poser une assiette sur le bol et retourner le tout afin de le démouler.
- Déguster immédiatement pour le petit-déjeuner avec ou sans topping.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 bowlcake
Calories: 347kcal
Protéines: 20,4g
Glucides: 48,8g
Lipides: 7,8g
Avec quoi déguster le bowlcake chocolat à la semoule fine?
Pour plus de gourmandise, déposer un carré de chocolat noir sur le bowlcake encore chaud afin qu’il fonde. Ajouter également quelques fruits pour leur apport en vitamines et/ou une purée d’oléagineux pour son apport en bonnes matières grasses.
Par quoi remplacer les ingrédients?
- La semoule fine: elle se remplace par des flocons d’avoine.
- Le skyr nature: il se remplace par du yaourt nature, du fromage blanc, un petit suisse ou encore un yaourt végétal. Avec cette dernière option, le bowlcake sera sans lactose.
- La compote de pomme: elle peut être remplacée par une banane mûre ou une compote de poire.
As-tu testé la recette?
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