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Chocolat, Fromage blanc, Maïs, Oeufs, Petit-déjeuner  /  19 mars 2021

Bowlflan protéiné aux Oréo

()
recette healthy et rapide de bowlflan protéiné aux oréo

Une recette healthy, rapide et protéinée de bowlflan réalisée aux biscuits Oréo

Dans la série des bowlflans (j’ai créé le premier en décembre dernier), accueillons aujourd’hui le bowlflan aux Oréo ! Nous reprenons la même base composée de lait demi-écrémé, de skyr, d’oeuf et de maïzena tout en y ajoutant des biscuits Oréo. Ces biscuits étant déjà sucrés, il ne sera nécessaire que de mettre une cuillère à café de sucre de coco. Le sel, quant à lui, va exhauster le goût sucré. La crème des Oréo sur le bowlflan permettra d’avoir une réelle impression de manger ces biscuits. À déguster pour le petit-déjeuner de préférence ou en petite portion pour le goûter ou en dessert.

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile1 personne
⧗
Préparation
►
Cuisson
5 minutes4 minutes

Ingrédients

  • 3 biscuits Oréo
  • 100ml de lait demi-écrémé
  • 100g de skyr (ou yaourt grec 0% ou fromage blanc 0%)
  • 1 oeuf entier (BIO de préférence)
  • 15g de maïzena (ou de farine de blé complète)
  • 5g de sucre de coco (ou sucre roux ou sirop d’érable)
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Séparer la crème de la partie biscuits des Oréo. Laisser de côté cette crème.
  2. Réduire en poudre les biscuits.
  3. Mixer ensuite cette poudre de biscuit avec le lait demi-écrémé, le skyr, la maïzena, l’oeuf, le sucre de coco et le sel pendant 20 secondes. À défaut de mixeur, fouetter ces ingrédients jusqu’à obtenir un appareil sans grumeaux.
  4. Verser le mélange dans un bol et cuire au micro-ondes pendant 4 minutes à 700W.
  5. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
  6. Décoller les bords à l’aide d’une spatule/maryse, poser une assiette sur le bol et retourner le bowlflan.
  7. Mélanger la crème des Oréo laissée de côté avec une cuillère à café de skyr et verser sur le dessus du bowlflan aux Oréo.
  8. Déguster sans plus attendre.

Pour la totalité : 430 calories | 24,2P | 51,1G | 14,3L

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Tags

  • Au micro-ondes
  • Protéiné
  • Sans matière grasse ajoutée

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