Une recette healthy, rapide et protéinée de bowlflan réalisée aux biscuits Oréo
Dans la série des bowlflans (j’ai créé le premier en décembre dernier), accueillons aujourd’hui le bowlflan aux Oréo ! Nous reprenons la même base composée de lait demi-écrémé, de skyr, d’oeuf et de maïzena tout en y ajoutant des biscuits Oréo. Ces biscuits étant déjà sucrés, il ne sera nécessaire que de mettre une cuillère à café de sucre de coco. Le sel, quant à lui, va exhauster le goût sucré. La crème des Oréo sur le bowlflan permettra d’avoir une réelle impression de manger ces biscuits. À déguster pour le petit-déjeuner de préférence ou en petite portion pour le goûter ou en dessert.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 4 minutes |
Ingrédients
- 3 biscuits Oréo
- 100ml de lait demi-écrémé
- 100g de skyr (ou yaourt grec 0% ou fromage blanc 0%)
- 1 oeuf entier (BIO de préférence)
- 15g de maïzena (ou de farine de blé complète)
- 5g de sucre de coco (ou sucre roux ou sirop d’érable)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Séparer la crème de la partie biscuits des Oréo. Laisser de côté cette crème.
- Réduire en poudre les biscuits.
- Mixer ensuite cette poudre de biscuit avec le lait demi-écrémé, le skyr, la maïzena, l’oeuf, le sucre de coco et le sel pendant 20 secondes. À défaut de mixeur, fouetter ces ingrédients jusqu’à obtenir un appareil sans grumeaux.
- Verser le mélange dans un bol et cuire au micro-ondes pendant 4 minutes à 700W.
- Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Décoller les bords à l’aide d’une spatule/maryse, poser une assiette sur le bol et retourner le bowlflan.
- Mélanger la crème des Oréo laissée de côté avec une cuillère à café de skyr et verser sur le dessus du bowlflan aux Oréo.
- Déguster sans plus attendre.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 bowlflan
Calories: 430kcal
Protéines: 24,2g
Glucides: 51,1g
Lipides: 14,3g
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