Muffins salés light au fromage

Une recette healthy, allégée et light de muffins au fromage réalisée sans lait et sans beurre

Il doit bien exister des centaines de milliers de recettes de muffins mais combien y en a-t-il qui propose des muffins light au fromage ? ou même 4 fromages ? Très peu. Parmi ces 4 fromages, il y en a deux qui sont moins riches en calories mais qui apportent du moelleux et du volume : le fromage blanc 0% et le fromage frais. Les deux autres apporteront la gourmandise et l’effet bien coulant. À noter que ces muffins salés healthy sont sans beurre et sans lait. Précisons aussi que ces muffins sont végétariens et peuvent constituer un repas équilibré et complet avec une salade mêlée et une poêlée de légumes.

Notes : Il existe une option non végétarienne de ces muffins au fromage. Les étapes de la préparation sont identiques, à la seule exception que 50g de dés de jambon (dinde ou porc) sont incorporés à l’étape 2. En choisissant cette alternative, les muffins seront plus caloriques car ils contiennent plus de protéines. Sinon, il existe d’autres versions ici.

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