sainplementhealthy, blog de recette healthy et minceur
  • Accueil
  • Dossier
    • Santé & Nutrition
    • Sport
    • Test produits
  • Recettes
    • Accompagnement & entrée
    • Collation
    • Dessert
    • Petit-déjeuner
    • Plat principal
    • Salade
    • Sauce & Soupe
  • Ingrédients
    • Chocolat
    • Fruits
    • Légumes
    • Légumineuses
    • Oeufs & produits laitiers
    • Oléagineux
    • Pâtes, riz & céréales
    • Poisson
    • Viande
  • eBook
  • Contact
Champignon, Fromage frais, Pâtes, Plat principal, Poulet  /  14 janvier 2021

One pot pasta au poulet et aux champignons de Paris

()
recette healthy et rapide de one pot pasta au poulet et champignon sans matière grasse ajoutée

Une recette healthy, rapide et diététique de pâtes au poulet réalisée à la facon d’un one pot pasta sans matière grasse ajoutée

Les pâtes au poulet avec une sauce blanche et crémeuse est un plat rapide à préparer. Il peut s’avérer très calorique à cause de la crème fraîche et du beurre. Toutefois, pour atteindre le même niveau de réconfort mais en toute légèreté, nous allons partir sur une recette de one pot pasta healthy ! Cette technique de cuisson va permettre d’obtenir une sauce crémeuse grâce à l’amidon présent dans l’eau de cuisson des pâtes et ceci sans crème et sans matière grasse ajoutée. Pour que ce repas soit complet et équilibré, ce one pot pasta au poulet est cuit avec des champignons de Paris et des épinards. La recette s’en retrouve allégée. D’ailleurs pour d’autres idées de one pot pasta, c’est ici que cela se passe.

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile1 personne
⧗
Préparation
►
Cuisson
5 minutes15 minutes

Ingrédients

  • 50 à 65g de pâtes complètes (poids cru)
  • 50 à 85g de poulet ou dinde
  • 150g de champignons de Paris
  • 200ml de bouillon de légumes
  • 1 oignon (~40g)
  • 1 poignée d’épinards (ou autre légume vert à choix)
  • 30g de philadelphia 3% de matière grasse (ou St-Moret allégé)
  • 1 gousse d’ail
  • Optionnel: fromage râpé

Instructions

  1. Émincer l’oignon, la gousse d’ail et le poulet.
  2. Laver et couper finement les champignons de Paris.
  3. Dans une casserole, faire revenir à l’huile d’olive la gousse d’ail et l’oignon émincés pendant 2 minutes.
  4. Ajouter ensuite le poulet émincé et les champignons en morceaux. Laisser cuire 2 minutes.
  5. Incorporer les épinards ainsi que le bouillon de légumes.
  6. Porter le tout à ébullition
  7. À l’ébullition, ajouter les pâtes et cuire une dizaine de minutes.
  8. En fin de cuisson, ajouter le Philadelphia (et le fromage râpé en option).
  9. Couper le feu et mélanger jusqu’à ce qu’une sauce crémeuse se forme.
  10. Servir et laisser refroidir quelques minutes, c’est chaud.

Pour la totalité : 403 calories | 36P | 50G | 6L

Notes : pour une version végétarienne, retirer le poulet et combler le manque de protéines en utilisant des pâtes à la farine de légumineuses (comme pois chiche, lentille corail, haricots ou petits pois).

Évalue cette recette

Si tu es sur mobile, merci d'appuyer deux fois sur l'étoile

L'évaluation moyenne est de /5

Tags

  • Protéiné
  • Sans crème
  • Sans matière grasse ajoutée

Partage autour de toi :

  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Articles similaires

guest
guest
2 Commentaires
le plus ancien
le plus récent
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires
Thibier Violaine
Thibier Violaine
17 janvier 2021 2:08

Oui et la recette est testée, validée et enregistrée ! Je l’ai faite en version sans gluten 😋

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
17 janvier 2021 2:22
En réponse à  Thibier Violaine

Oh génial ! Merci pour ton retour ! 🙂

Répondre

Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Elles te permettront d’apprendre à manger sainement mais t’aideront aussi dans ton rééquilibrage alimentaire, ta stabilisation ou perte de poids.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

Suis-moi aussi ici

  • Instagram
  • Pinterest

N'en manque pas une miette !

Reçois une newsletter contenant les dernières recettes publiées

sainplementhealthy blog de recettes minceur

Ressources

  • À propos
  • Collaboration & code promo
  • Contact
  • Newsletter

Mes réseaux

Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine équilibrée.
  • Instagram
  • Pinterest
  • Elara by LyraThemes
  • Made for SainplementHealthy with love
  • Mentions légales et CGU
  • Politique de confidentialité
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.