Pâtes

Toutes les idées de recettes saines à base de pâtes de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec de ton paquet de pâtes ou tu souhaites apprendre à les cuisiner, alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cet aliment issu de la transformation du blé (le plus souvent). Ennemi des régimes, il est accusé à tort et à travers de causer la prise de poids. Pourtant, le consommer de façon raisonnée et équilibrée ne fera pas grossir ! Parmi les types/variétés de pâtes, il existe des choix plus intéressants que d’autres. Par exemple celles à la farine complète contiennent plus de fibres et celles à base de farine de légumineuses sont à la fois sans gluten et riches en protéines végétales.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, les pâtes sont modérément caloriques (364 calories aux 100g). Leur index glycémique, quant à lui, varie selon la cuisson (de 40 à 55 sur 100).