Une recette healthy, facile et rapide de one pot pasta réalisée avec du thon et de la sauce tomate
Quand nous manquons de temps pour cuisiner, nous pouvons nous tourner vers le one pot pasta. C’est une technique qui consiste à cuire les pâtes ainsi que tous les autres ingrédients dans une seule et même casserole. Cela évite aussi la pénible tâche de la vaisselle. Pour ce one pot pasta, nous allons utiliser les marqueurs principaux de la pizza au thon, c’est-à-dire le thon, la sauce tomate, la mozzarella, les olives, l’oignon et les câpres. Ainsi, la recette est équilibrée et rapide à préparer pour le midi ou le soir.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 5 minutes | 12 minutes |
Ingrédients
- 200ml de bouillon de légumes
- 50 à 65g de pâtes complètes (poids cru)
- 1/2 boîte de thon au naturel (~80g)
- 1/2 poivron rouge ou orange (~75g)
- 65g de sauce tomate
- 25g de mozzarella (ou autre fromage râpé)
- 1 petit oignon rouge
- 2-3 olives noires dénoyautées
- 1 cuillère à café de câpres
- Sel, poivre, ail et origan
Instructions
- Faire bouillir le bouillon de légumes.
- Pendant ce temps, couper en lamelles le poivron rouge, émincer l’oignon et couper les olives noires en rondelles.
- Lorsque l’eau bout, ajouter les pâtes ainsi que le poivron en lamelles, l’oignon émincé ainsi que les assaisonnements (sel, poivre, ail et origan).
- Cuire pendant 9 à 12 minutes.
- Égoutter le thon en conserve et l’ajouter aux pâtes 2 à 3 minutes avant la fin de la cuisson.
- Incorporer également les olives en rondelles, la mozzarella, les câpres et la sauce tomate.
- Remuer sans arrêt pour les dernières minutes de cuisson.
- Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Servir et saupoudrer de fromage râpé.
Valeurs nutritionnelles
Portion: par personne
Calories: 399kcal
Protéines: 31g
Glucides: 44g
Lipides: 11g
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