Poivron

Toutes les idées de recettes saines à base de poivron de Sainplement Healthy sont ici. Que tu ne saches pas ce que tu peux faire avec le poivron ou que tu souhaites essayer une nouvelle façon de le cuisiner, ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce légume d’été. De couleur rouge, verte voire orange ou jaune selon le niveau de maturité, il se récolte de juin à octobre en Europe. Il supporte tout type de cuisson, et peut même se consommer cru. Une fois la saison passée, il peut être judicieux de le couper en lamelles et de les congeler.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, le poivron est peu calorique (29 calories aux 100g) et son index glycémique est bas (15 sur 100).

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