Porridge froid et protéiné façon Kinder Bueno

Une recette healthy, facile et protéinée de porridge froid au goût “Kinder Bueno” réalisée sans whey

La saga des porridges froids et naturellement protéinés continue avec une saveur inspirée du Kinder Bueno. Le Kinder Bueno étant composé d’une gaufrette, de noisettes, de chocolat au lait et de lait, nous avons intégré trois de ces ingrédients dans ce porridge. En effet, il est pratiquement impossible de conserver le croustillant de la gaufrette dans une préparation liquide, c’est pourquoi nous l’avons omise. Malgré ceci, nous sentons le goût du Kinder Bueno. Il ne te suffira que de 5 minutes pour le préparer la veille; le lendemain tu n’auras plus qu’à le déguster pour le petit-déjeuner. C’est donc très pratique si tu manques de temps le matin.

Ce porridge protéiné façon Kinder Bueno est-il adapté à la perte de poids?

Tout dépend de ton activité physique, de ton âge, de ta taille et poids. Globalement, il peut être adapté pour autant que tu évites les grignotages et que tu manges équilibré pour les autres repas. En cas de doute, tu peux ne pas mettre de noix pour réduire les calories et les lipides de cette recette.

Combien de temps à l’avance puis-je le préparer?

Il se prépare habituellement la veille pour le lendemain. Dans le cadre d’un meal prep, cet overnight oats façon Kinder Bueno peut se préparer jusqu’à 3 jours en avance.

Par quoi remplacer les ingrédients?

• Les flocons d’avoine: leur meilleur substitut sont les flocons de millet pour une version sans gluten, sinon les flocons d’épeautre sont aussi une excellente alternative;
• Le lait concentré sucré: tout autre sucrant liquide fera l’affaire. Pour un goût plus neutre, il vaut mieux opter pour du sirop d’agave;
• Le skyr nature: il se remplace par du yaourt nature, du fromage blanc 0%, un petit suisse ou encore un yaourt végétal;
• Le lait demi-écrémé: il peut être remplacé par un lait végétal, de préférence le lait d’amande, le lait de riz ou de soja.

As-tu testé la recette?
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