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Cacahuète, Fromage blanc, Oeufs, Petit-déjeuner  /  21 mai 2022

Bowlcake healthy au beurre de cacahuète

()
recette healthy et protéinée de bowlcake au beurre de cacahuète et formage blanc sans banane

Une recette healthy, facile et protéinée de bowlcake réalisée avec du beurre de cacahuète et du fromage blanc sans banane

Hop ! Un nouveau bowlcake vient s’ajouter à la collection des bowlcakes déjà présents sur Sainplement Healthy. Pour rappel, il s’agit d’un gâteau (‘cake’) cuit dans un bol (‘bowl’), d’où l’appellation de ‘bowlcake’, qui se consomme pour le petit-déjeuner. Il est rapidement devenu l’incontournable d’Instagram du fait de sa forme dodue mais également du fait de la créativité qu’il offre pour le décorer. Pour cette version de bowlcake, nous avons voulu associer plaisir et gourmandise grâce au beurre de cacahuète. Nous gardons évidemment les ingrédients de base, à savoir les flocons d’avoine, l’oeuf, le fromage blanc et la levure. Pour sucrer la préparation, nous optons pour du sirop d’érable qui s’avère moins riche qu’une banane entière et qui rendra la texture moins compacte.

★
Difficulté
⨂
Portions
Facile1 personne
⧗
Préparation
►
Cuisson
2 minutes3-4 minutes

Ingrédients

  • 30g de flocons d’avoine (fins de préférence)
  • 1 oeuf entier (BIO de préférence)
  • 75g de fromage blanc 0% (ou skyr nature ou yaourt grec 0%)
  • 15-20g de sirop d’érable (ou sirop d’agave ou miel)
  • 15g de beurre de cacahuète (comme celui-ci, -20% sur l’abonnement avec “CHOUPI20”)
  • 1g de levure chimique

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients sans exception dans un bol jusqu’à obtenir un mélange homogène sans grumeaux.
  2. Cuire au micro-ondes à 700W pendant 3 à 4 minutes. Vérifier régulièrement que le contenu du bol ne déborde pas.
  3. Décoller les bords du bowlcake à l’aide d’une spatule ou d’un couteau, poser une assiette sur le bol et retourner le tout afin de le démouler.
  4. Ajouter les toppings à choix (ici une sauce chocolat et des cacahuètes concassées) et déguster tiède pour le petit-déjeuner.

Pour la totalité : 348 calories | 21,5P | 35G | 13,6L

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Tags

  • Au micro-ondes
  • Protéiné

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15 Commentaires
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Nathalie
Nathalie
15 septembre 2022 8:15

Très bonne recette

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
18 septembre 2022 9:20
En réponse à  Nathalie

Merci Nathalie !

Répondre
Anne-Marie
Anne-Marie
19 octobre 2022 7:14

Pourrais-je recevoir les indications pour un four classique ? Je n’ai pas de four à micro-ondes. Merci beaucoup !

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
19 octobre 2022 8:21
En réponse à  Anne-Marie

Bonjour Anne-Marie, le bowlcake se cuit au micro-ondes malheureusement. Tu peux le cuire au four comme un cake classique dans un moule adapté, je dirai 15-20 minutes à 180°C.

Répondre
Anne-Marie
Anne-Marie
20 octobre 2022 7:28
En réponse à  Choupi.fit

Super! Merci beaucoup pour ces indications 👌😃

Répondre
Ophélie L
Ophélie L
29 octobre 2022 12:27
En réponse à  Anne-Marie

Bonjour, tu peux aussi cuire ton bowlcake 10min au bain-marie . Je fais ça dans une cocotte ( mais dans des pots de confiture pas dans un bol ) quand je dois faire les miens et ceux de mes 4 enfants.

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
29 octobre 2022 4:19
En réponse à  Ophélie L

Bonjour Ophélie, merci pour la précision ! Je n’ai encore jamais testé cette cuisson 🙂

Répondre
Ophélie L
Ophélie L
6 novembre 2022 9:59
En réponse à  Choupi.fit

Ça fait des gâteaux très moelleux 😉

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
7 novembre 2022 5:57
En réponse à  Ophélie L

Je n’en doute pas 😉

Répondre
Aïnhoa
Aïnhoa
18 février 2023 9:52

Bonjour, une alternative si on a pas de flocon d’avoine ? Merci beaucoup 🤗

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
18 février 2023 10:36
En réponse à  Aïnhoa

Bonjour, tu peux utiliser des flocons d’épeautre par exemple 🙂

Répondre
Emilie
Emilie
8 avril 2023 9:30

Très bonne recette ! C est devenu mon petit dej du samedi matin !

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
9 avril 2023 11:07
En réponse à  Emilie

Bonjour Emilie, ravie que tu aimes ! 🙂

Répondre
Marie-Christine
Marie-Christine
11 mai 2023 8:32

Bonsoir, il peut se préparer la veille

Répondre
Choupi.fit
Administrateur
Choupi.fit
11 mai 2023 8:51
En réponse à  Marie-Christine

Bonsoir, oui tu peux le préparer la veille 🙂

Répondre

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