Une recette healthy, végétarienne et proténiée de wrap à la betterave avec 2 ingrédients sans farine
Réinvente ta pause déjeuner avec cette recette de wrap à la betterave, à base de deux ingrédients. La betterave offre non seulement une couleur éclatante à ce wrap, mais apporte également une saveur douce qui se marie à merveille avec une infinité de garnitures. Ajoute seulement deux oeufs à la préparation, et de la betterave bien évidemment, pour obtenir une recette naturellement riche en protéines, pauvre en glucides, sans gluten et sans lactose. Ensuite, choisis la garniture de ton choix. Ici, nous avons opté pour des rillettes de thon, du fromage frais allégé, des jeunes pousses et des carottes. Enfin, régale-toi sainement pour le repas; 2 wraps conviennent pour 1 personne.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Modéré | 2 wraps |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 2 minutes | 10 minutes |
Ingrédients
- 2 oeufs entiers (BIO de préférence)
- 50g de betterave cuite
- Optionnel : une pincée de sel
Instructions
- Mixer les oeufs et la betterave, et le sel en option, cuite jusqu’à obtenir un mélange homogène sans morceaux.
- Graisser une poêle et la chauffer à feu modéré.
- Lorsqu’elle est chaude, verser la moitié de la préparation et répartir uniformément sur la poêle.
- Cuire 3 à 5 minutes la première face. Le dessus du wrap ne doit plus être humide.
- Retourner délicatement le wrap et cuire 2 minutes supplémentaires.
- Répéter les étapes 4 et 5 pour le deuxième wrap.
- Garnir selon tes envies et déguster pour le repas du midi ou du soir.
Notes : consommer ses wraps le jour même ou le lendemain au delà il deviendra tout sec; le conserver au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 wrap
Calories: 102kcal
Protéines: 8g
Glucides: 3,2g
Lipides: 6,4g
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