Une recette healthy, rapide et protéinée de smoothie au chocolat et à la banane réalisée avec des dattes et sans sucre ajouté
L’été est là, la saison durant laquelle nous recherchons des recettes de boissons rafraichissantes et légères. C’est le cas de ce smoothie au chocolat et à la banane ! Riche en protéines, il deviendra ton allié minceur pour le goûter et pourra même remplacer ton shaker de whey en collation post-workout. Par ailleurs, la recette est sans gluten, sans protéines en poudre et sans matières grasses ajoutées. N’oublions pas de préciser que cette boisson ne contiendra pas de sucre en plus des sucres naturellement présents dans les dattes et la banane. Enfin, elle peut aussi être consommée pour le petit-déjeuner lorsque les fortes chaleurs réduisent notre appétit le matin.
| ★ Difficulté | ⨂ Portions |
|---|---|
| Facile | 1 personne |
| ⧗ Préparation | ► Cuisson |
|---|---|
| 10 minutes | 0 minute |
Ingrédients
- 1 banane mûre
- 150ml de lait demi-écrémé
- 100g de skyr nature (ou fromage blanc 0% ou yaourt grec 0%)
- 7g de cacao en poudre non sucré
- 2 dattes dénoyautées (ou 5g de sirop d’agave ou d’érable)
Instructions
- Faire tremper les dattes dans le lait pendant une quinzaine de minutes.
- Une fois le temps de trempage terminé, placer tous les ingrédients dans un mixeur et mixer quelques secondes. Il ne devrait plus rester aucun morceau, si tel est le cas, mixer quelques secondes supplémentaires.
- Goûter et ajuster la quantité de dattes ou de cacao en poudre si nécessaire.
- Verser le smoothie dans un verre et déguster immédiatement pour la collation (voire petit-déjeuner).
Notes : pour transformer la recette en un smoothie sans lactose et vegan, remplacer le lait demi-écrémé par du lait d’amande (ou un autre lait végétal) et le skyr nature par un yaourt de soja nature (ou autre yaourt végétal).
Valeurs nutritionnelles
Portion: 1 smoothie
Calories: 296kcal
Protéines: 18,1g
Glucides: 49g
Lipides: 3,1g
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