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Carotte

Toutes les idées de recettes saines à base de carotte de Sainplement Healthy sont ici. Que tu te demandes que faire avec de la carotte ou que tu souhaites essayer une nouvelle façon de la cuisiner, ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce légume racine. De couleur orange voire jaune et parfois violette selon la variété, il se récolte de juillet à octobre en Europe. Il supporte tout type de cuisson, et peut également se consommer cru même si nous allons le préférer sous sa forme cuite pour en tirer les meilleurs bénéfices. Une fois la saison passée, il peut être judicieux de le couper en rondelles et de le congeler même si nous en trouvons en conserve tout au long de l’année.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, ce légume contient peu de calories (30 calories aux 100g) et son index glycémique change selon la cuisson. Il se varie de 16 sur 100 pour la carotte crue et monte jusqu’à 47 pour la carotte cuite.

Curry de lentilles vertes au lait de coco

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Wrap healthy au poulet

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Soupe au poulet et aux nouilles

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Nouilles de riz au curry et lait de coco

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Curry de légumes et de lentilles corail

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Buddha bowl végétarien avec du riz basmati

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Salade de vermicelles de riz végétarienne

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Salade de riz froide et healthy à l’asiatique

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Mafé vegan aux haricots rouges

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Salade de pates healthy et froide

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Riz aux haricots rouges et sauce tomate

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Ramen au poulet et au curry

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Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

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