Fromage

Toutes les idées de recettes saines à base de fromage de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec tel ou tel fromage, alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir ce produit laitier. Il s’obtient à partir du lait coagulé, de produits laitiers ou autres éléments du lait. Parmi les fromages, il existe ceux à pâte extra-dure, dure, mi-dure, molle. Ainsi, leur teneur en protéines et en matières grasses peuvent varier selon la méthode d’affinage et le produit du lait utilisé. Plutôt que de le bannir de son alimentation comme le font de nombreux régimes, il convient de mesurer sa consommation journalière. Les nutritionnistes recommandent généralement une portion de 30 à 40g par jour.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, le fromage est calorique (415 calories aux 100g pour le Gruyère par exemple) et son index glycémique est nul (0 sur 100).