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Sésame

Toutes les idées de recettes saines à base de sésame de Sainplement Healthy sont ici. Tu ne sais que faire avec des graines de sésame ou sa purée/crème (appelée tahini), alors ces recettes te permettront de te régaler sainement sans prise de tête.

Prenons tout d’abord le temps de découvrir cet oléagineux. Riche en protéines végétales et en fibres, cette graine regorge de bienfaits pour la santé. En effet, elle contribue notamment à réguler le transit intestinal et à réduire le taux de mauvais cholestérol. Outre son utilisation en cuisine, il existe un condiment composé de sel marin et de graines de sésame, le gomasio, qui permet de saler les plats tout en profitant des vertus de ces dernières.

Enfin, d’un point de vue nutritionnel, le sésame est un fruit à coque calorique (573 calories aux 100g) de par sa richesse en -bonnes- matières grasses et son index glycémique est bas (35 sur 100).

Falafels de lentilles vertes

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Moutabal libanais

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Falafel maison au four

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Houmous à l’ail des ours

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Purée de patate douce et lentilles corail

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Sainplement healthy, le blog de recettes healthy

Sur SAIN’PLEMENT HEALTHY, retrouve des recettes de cuisine saine, équilibrée et diététique encourageant une alimentation saine et active.

Elles te permettront d’apprendre à manger sainement mais t’aideront aussi dans ton rééquilibrage alimentaire, ta stabilisation ou perte de poids.

Le ‘healthy lifestyle’ à l’honneur !

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Une food blogueuse ‘Healthy food’ basée à Genève (Suisse) qui partage sa passion pour la cuisine équilibrée.
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